Kannalta bio-laatu ... BIOBARDALES ...

Kannalta bio-laatu ... BIOBARDALES ... Sinun vahva kumppani.

Kun kyseessä ovat luonnonmukaista liha jalostaa kinkkua tai makkaraa, varsinkin myöhemmin luonnollista ikääntymistä on tärkeä edellytys hyvälaatuisia. Tuotteemme kypsä oman kypsytys kamari että juurella Sierra de Credo Vuoria, pienessä kylässä Orejana (El Arenal) lähellä Segovia ja missä ne ovat aina tuoreita ja uusia ilma altistetaan ulkona, niin luonnollisin tapa kautta todella aito espanjalainen vuodenaikoina ja kaikissa korkeudessa 1100 metriä. Suuri lihan laatu on myös saavutettu, että orgaanisten sikoja ole kuin noin vain 6 kuukautta vanha, mutta enintään 12 kuukautta. Pidempiä ja toinen puoli hitaan kasvun antaa lihalle erityinen laatu.

Meidän ylpeys ... Orgaaniset serranonkinkkua! Aito espanjalainen serranokinkkua siitä Biobardales kypsyy luonnollisella tavalla (ilmakuivattua) vähintään 22 kuukauden ajan luonnollinen kypsytys kammio. Kinkku on mukaan asiakkaan itsepalveluna pakattuja viipaloitu ja tarjotaan palasen laskuri palveluun.

Erikoisuutenamme orgaaninen makkaraa

Lomo (porsaan ulkofileetä) on kohokohta Espanjan makkara herkkuja.
Se on erityisen laiha erikoisuus, orgaanisia mausteet (valkosipuli, pippuri, oregano, merisuola) marinoituja käsin ja 3 kuukautta luonnollisesti ilmakuivattua.

Chorizo (paprika salamia), espanjalainen makkara erikoisuus.
Chorizo on suosituin ja tunnetuin laji makkaraa Espanjassa. Raaka-aineita, chorizo on aina Sian ja pekonia, merisuolaa, luomuvalkosipulin ja ennen kaikkea, varmasti jalo makea, mieto tai kuumat paprikat, ainutlaatuinen maku mausteinen lievästi makea. Nämä orgaaniset chorizo mukaan valmistettu oman perinteisen reseptin ja on 3 kuukautta ilmakuivattua.

Salchichón (pippuri salami) makkaraa ja hieno aromi. Tämä orgaaninen Salchichón (pippuri salami) on tehty sian-ja pekonia ja lisäämällä seokseen maassa ja koko pippureita, jolloin se hieno aromi. 3 kuukautta ilman kuivaamista se saa voimansa Strucktur.

Orgaaniset savupekonia. Meidän savustettu orgaaninen pekoni on 3 kuukautta ilmakuivattu ja on aikaisemmin marinoitua käsin erilaisia ​​orgaanisia mausteet. Ihanteellinen lyhyt grilli tai pannuun! Pekoni on täysin kypsä 90 vuorokautta.

Kaikki tuotteemme voidaan pakata tyhjiöön tai ilmakehän, toivotulla tavalla.
Kappaletta laskuri servive pakataan tyhjiöön.

Saat lisätietoja koko luonnonmukaisen tuotevalikoiman: www.biobardales.com

Ota yhteyttä suoraan valmistajaan:
André Gruhl
P. (0034) 917 429 077
Mail: andre1000@ono.com